“民以食为天，食以安为先。”加强食品安全监管，确保“舌尖上的安全”，已成为全社会共同的期待和关注的焦点。食品生产加工企业不断增强社会责任感，强化食品安全管理、提升产品品质、引领产业高质量发展，积极探索食品安全管理新模式。北京京仙汉友食品有限公司（以下简称“京仙汉友”）成立以来，总经理林汉友及其团队秉持工匠精神，坚持零添加、零污染，确保食品绿色健康、美味营养，潜心打造“林氏”面条品牌形象，把健康面、安全面、营养面端上百姓餐桌。

　　林汉友出生于福建省莆田市仙游县一个山清水秀的村庄，当地淳朴的民风，培养了他朴实、勤劳、善良的品格。受故乡崇商精神启迪，林汉友暗下决心：必须在北京闯出自己的一番天地。

　　于是，他踏上了创业之路，先是开了一家洗衣店。可洗衣行业对季节性要求高，夏季生意淡季，只能关店，回福建老家“避暑”。

　　“你如此勤劳，怎么能让夏季成为生意上的空档期。北方人对面食情有独钟，尤其是一到夏季，炸酱面、打卤面是北京人餐桌上的常客，何不改做面条生意？”一语点醒梦中人，朋友的一句话，打开了林汉友的创业思路。

　　于是，他开始走访北京胡同的大爷大妈，了解北京人的吃面习惯和煮面方式等偏好，聆听那些关于面条的细微故事。渐渐地，一个念头在他心中生根发芽——制作让北京人“魂牵梦绕”的鲜面条。

　　1994年，对于林汉友来说是一个充满希望与挑战的年份。这一年，他的小作坊正式开张，专注于手工鲜面条的制作。起初，道路并不是很顺畅，同行的激烈竞争与自身产品的不足让他倍感压力。但林汉友深知，唯有产品品质才是立足之本。当了解到食品添加剂对人体的潜在危害后，他毅然决然地选择了“良心之路”，誓要让百姓的餐桌远离那些看不见的威胁。

　　“良心面，放心面”，不仅是他的承诺，更是他行动的指南。为了提升面条的口感与品质，林汉友独辟蹊径，以鸡蛋入面，赋予面条以自然之味；凭借冷冻技术，锁住新鲜。他的面条，也迅速赢得了北京老百姓的喜爱与信赖。

　　伟德国际官方在线

　　伟德国际官方在线

　　从此，林汉友的名字与他的“良心面”紧密相连，成为了京城面食界的一段佳话。他用实际行动诠释了何为“匠心独运，以诚待人”，让每一碗面条都承载着对消费者健康的关心，让这份温暖流淌在每一个食客的心间。

　　“企业是食品安全的第一责任人。”林汉友表示，在激烈的市场竞争中，企业应当坚持诚信经营，把质量放在首位，严格遵守食品安全法律法规，建立健全食品安全管理制度，加强自律管理，不断提升产品质量和安全管理水平。

　　当然，诚信经营，生产纯绿色食品，无疑会增加成本，给企业发展带来影响。林汉友算了一笔账，按照当年的原材料价格和面条生产规模计算，如果使用添加剂，每个月的成本只需要2000元。如果不使用添加剂，只加鸡蛋，每个月的成本高达6万元，相差了30倍。在当时，每月多支出几万元的成本，对于一个小作坊来说压力较大。

　　对此，林汉友表示，哪怕少挣一点，自己也不愿意将安全隐患转嫁给消费者。善意的付出，终究会得到回报。一方面，林汉友的坚持让他打造了一款“个性”鲜明产品，借此开辟出独一无二的细分市场；另一方面，随着社会的进步，老百姓对高品质食品价格接纳空间提升，“高品质”成为了林汉友和他的企业越来越突出的竞争优势。田老师红烧肉等多家北京知名快餐店成为了林汉友的重要合作伙伴。

　　2015年10月1日，《中华人民共和国食品安全法》正式实施，对食品添加剂的使用标准和范围作了明确规定。林汉友从媒体上看到相关报道后，第一时间找到田老师红烧肉的负责人，会同采购部、研发部等部门负责人一起商谈开发新款零添加面条，抢占市场先机。

　　从林汉友身上，我们看到了一位民营企业家执着于产品品质的匠人精神。他的这种自觉，主要体现在他对产品品质的坚守bv伟德入口，以及对品牌塑造的重视。

　　2016年1月4日，北京京仙汉友食品有限公司在门头沟区注册成立。他的面条生产作坊开始向一个初具规模的食品生产加工公司迈进。凭借多年打下的基础，京仙汉友目前生产的食品销售到了北京多家知名快餐店，如田老师红绕肉、老家肉饼、谷香园、礼信年年、快客利等餐饮企业，都是京仙汉友的重要合作伙伴bv伟德入口，为市民提供了健康安全美食。公司的典型事迹先后被多家国家级媒体宣传报道，还入围了2017年央视品牌特别关注行动企业。

　　随着生活水平不断提高，消费者对于食品的需求已不仅仅满足于饱腹，而是更加注重其营养价值和健康益处。特别是养生观念的普及，使得越来越多的消费者倾向于选择那些既能满足味蕾享受，又能促进身体健康的食品。林汉友说，面食作为中华民族的传统美食，其深厚的文化底蕴和广泛的消费群体，为养生面的研发提供了坚实的基础。在这样的背景下，研发既符合现代人口味又富含营养的养生面，无疑是顺应市场需求的明智之举。

　　为此，林汉友开始拜访中医专家，学习中医养生知识，带领团队努力在产品创新研发上下功夫。

　　2021年，通过朋友介绍并实地走访考察了解到，河北省张家口市蔚县结合恒山区域中药材资源的独特优势，投资建设了“恒山·扁鹊城”产业园区，倾力打造现代化的药食同源特色产业健康城，这也给林汉友研发养生面，惠及京津冀百姓，提供了难得的发展机遇。

　　2022年9月25日，新注册的吉嘉品（河北）食品科技有限公司在蔚县扁鹊城隆重开业，时产1.8吨面条的数控一体化大型面条机也在当日正式投产运营。

　　实现产业升级，技术创新是关键。2023年7月，公司开始着手研发营养面、果蔬面。研发团队深入研究各类中药材、食材的营养成分及其对人体健康的益处，在中医专家的指导下，通过科学配比，将中药材、食材的精华融入面条之中。例如，果蔬面中加入胡萝卜、菠菜等蔬菜，不仅丰富了面条的口感，还提高了膳食纤维和维生素的摄入量，有助于改善人体健康；营养面中添加人参、枸杞、黄芪等天然食材，则能增添面条的滋补功效，满足消费者对于养生食品的需求。

　　目前，京仙汉友开发的果蔬面有菠菜面、胡萝卜面、火龙果面和欧李面4种，营养面有人参面、枸杞面和黄芪面3种，都已通过第三方机构检测，进行小批量投产，深受消费者青睐。

　　林汉友表示，下一步将在养生面的研发上下功夫，在保证面条筋道爽滑口感的同时，融入丰富的营养成分，让消费者在享受美食的同时，也能获得健康的滋养。同时，养生面还要注重食材的多样性和搭配的合理性，满足不同消费群体的个性化需求。无论是追求低脂健康的年轻人，还是需要补充营养的老年人，都能在这款养生面中找到适合自己的口味和营养需求，真正实现营养与美味的完美融合。

　　“民以食为天，食以安为先。”这不仅是古人的智慧结晶，更是现代社会的行动指南。在全面建设社会主义现代化国家的新征程上，食品企业应携手并进，共同努力，筑牢食品安全防线，守护好人民群众“舌尖上的安全”，让每个人都能吃得放心、吃得健康、吃得幸福。（本文配图由北京京仙汉友食品有限公司提供）