近年来，甘肃省平凉市崆峒区聚焦食品产业，以高质量发展促进群众增收为目标，全面助推乡村振兴。BV伟德APP下载

　　历经四年，总投资1.17亿元，先后规划建设了崆峒区面制品、肉制品、肉制品和豆制品四大食品集中加工区，培育食品生产企业5家，孵化食品小作坊170户，解决就业1500余人，年产值8亿元。

　　走进面制品集中加工区，浓郁的面食香气扑面而来。随着香气的指引，BV伟德APP下载可见一处理性布局、卫生标准严格、空间开阔且光照充足的食品生产环境：一台台机器整齐摆放，工作人员着装统一、规范操作，一改昔日“脏、乱、差”的旧貌。

　　目前，面制品集中加工区总投资2050万元，入驻食品生产企业2家，食品小作坊50家，解决就业200人，年产值可达0.5亿元。

　　产业振兴是乡村振兴战略的基石，食品集中加工区的建成，带动了资源聚集，孵化了“甘味”品牌，全面构建起“龙头企业+小作坊”的发展格局，让昔日的“黑作坊”，变成了手续齐全、管理制度规范、生产条件规范、加工流程规范、生产记录规范、信息公示规范的小作坊，稳定了群众就业，增加了群众收入。

　　老树可以发新芽。传统产业经过科技赋能，转型升级，同样也能够孕育新产业、形成新质生产力。

　　崆峒区民族特色产业历史悠久BV伟德APP下载，产品丰富，是当地少数民族发家致富的支柱产业，随着社会的发展进步BV伟德APP下载，这些传统产业急需转型升级。崆峒区市场监督管理局针对这一情况，始终秉承“绿色、安全、透明、传承”的核心理念，超前规划设计，更新传统生产工艺，更换设备，严格按照统一选址规划、统一基础设施、统一厂房车间BV伟德APP下载、统一布局流程、统一质量标准，对原有加工场所进行搬迁，集中统一管理，实现传统与现代化生产有机结合，这一做法既传承了百年特色，又促进特色产业快速发展，使地方特色产业焕发青春活力。

　　肉制品集中加工区日均生产熟牛肉、烧鸡、牛副产品8吨，成为西北地区最大的肉制品集中加工区。肉制品集中加工区负责人兰亮亮说：“原来家族式作坊生产、经营环境卫生差、结构布局不合理，品牌意识不强，严重影响了产业发展，通过升级改造，生产效率得到了大幅度提升，产品质量从原料的入库到加工到销售的每一道关口都得到有效管控，消除了食品安全隐患。”

　　平凉伊盛源食品有限公司负责人兰斐介绍：“入驻加工区以后，企业都申请了食品生产许可证书，并注册了商标，有了自己的品牌，从原来一天只能加工100斤牛肉，年产值200多万元的小作坊，变为一个年产值达到2000万元的生产企业，变化是巨大。”

　　为开发新产品，促进企业技改和产品创新，崆峒区投资50万元，开展“甘味”农产品从业人员能力提升培训，组织500名食品从业人员、管理人员、销售人员培训、外出考察学习，提升了从业人员在生产管理、品牌建设、电子商务等方面的能力，增加企业内生动力。

　　食品产业既是产业，又是民生，一头连着乡村振兴的发展后劲，一头连着群众的“钱袋子”。2023年平凉市、区财政列支341万元，将食品产业发展列为“十大为民实事”之一，支持食品产业发展。

　　甘肃伊小妹食品供应链运营管理有限公司投资6200万元，BV伟德APP下载建设生产车间4200平方米，铺设生（熟）面条制品及蒸（烙）熟食生产（包装）线立方保鲜库，在中心城区开设形象店10家，向200个住宅小区投放智能售卖机400台，日均加工馒头（花卷、白吉饼）15万个，各类生鲜面条6万斤。有效改变粮食加工和转化利用率低，初加工有余，精深加工能力不足，产业链条不完备的问题，进一步补齐全区主食制品工业化生产、社会化供应短板，为全区粮食产业多元化、全链条发展增添动能。

　　为拓宽销售渠道，延伸产业链条，崆峒区积极发展电商直播，西北绿源电子商务公司通过电商平台，年销售食品700多万元，2023年3月旗下品牌“食家巷”成功入选中央电视台新媒体电商直播，在其带动下，食汇达食品配送中心、丁小龙、兰辈、寇小龙等电商平台如雨后春笋，发展近百家，年销售额1亿多元。

　　从一个产品走向一个产业，食品产业的快速发展，切实增强群众获得感和幸福感，让群众尝到了甜头，带动了其他产业增收，更让群众看到食品产业发展前景。（李敬瑞 梁军存）

　　近年来，甘肃省平凉市崆峒区聚焦食品产业，以高质量发展促进群众增收为目标，全面助推乡村振兴。