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bv伟德入口山东得利斯食品股份有限公司圆火腿入选“农科好物”品牌产品名录

2024-10-12 21:38:37
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  伟德bv国际体育官方网站伟德bv国际体育官方网站为进一步发挥科技创新和品牌建设对农业高质量发展的推动作用,根据《山东省农业科技转化促进会“农科好物”品牌产品建设工程实施方案》(鲁农技转字〔2023〕15号)文件要求,启动“农科好物”品牌产品名录优质农产品库建设。经专家组评审,山东得利斯食品股份有限公司(以下简称“得利斯”)圆火腿入选“农科好物”品牌产品名录。

  据了解,得利斯圆火腿所用猪肉全部来自自有屠宰厂,从繁育到饲养、防疫、屠宰全程可控bv伟德入口,精选4号肉(后肘肉),经过24小时脱酸排毒,让猪肉更健康、口感更好。得利斯采用纯正西式工艺,低温蒸煮成型,圆火腿更富营养。加热温度不同对肉类影响的实验数据显示,低温蒸煮不易破坏肉类纤维组织和自然营养成分,蛋白质、氨基酸、维生素和多种矿物更易被人体吸收。

  同时,得利斯圆采用传统的果木熏烤工艺,严格选用当地多年树龄的苹果木,并引进欧洲先进控烟设备,精准控制熏烤温度、过滤苯并芘等有害物质,让圆火腿更健康、更自然。

  在保鲜方面,得利斯采用巴氏杀菌,通过较低温度杀死致病菌的方法,更好地保持营养物质风味不变。同时bv伟德入口,要求产品0-4℃冷藏储运,为每根火腿的新鲜度保驾护航。

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